番茄蛋花汤的做法

2023-10-10 16:22

1
西红柿切大块，鸡蛋打散，准备淀粉。
2
烧热油，爆香大蒜，加入番茄盐。
3
小火煮开，用筷子夹起番茄皮。这样不仅看起来好看，而且味道也更好。
4
加入适量的水，小火将水烧开，加入淀粉。
5
加入蛋液，重点用筷子翻动，让鸡蛋光滑浮在汤上。
6
出锅后加入鸡精和香油。