金鼎厨艺

椰丝小方的做法和步骤图解

牛奶460ml玉米淀粉80克淡奶油200克糖80克椰蓉适量第1步.干净的玻璃容器底部铺一层椰蓉

第2步.牛奶240ml倒入玉米淀粉中混匀

第3步.剩余的淡奶、牛奶、糖混匀

第4步.中火先将步骤3的材料边搅边烧开,再倒入玉米淀粉和牛奶的混合物快速搅拌,几秒后锅里材料初步变成粘稠状即离火,倒入铺了椰蓉的容器里

第5步.盖上盖入冰箱冷藏一夜

第6步.取出用保鲜膜盖住,再将容器倒扣在案板上,切块,撒椰蓉即可