厨房烹饪工具有哪些品类

一、基础厨具

基础厨具是最常用的厨房工具，通常包括以下几种：

1. 刀具：切菜、切肉必备，包括菜刀、水果刀、面包刀等。

2. 锅具：炒菜、煮饭、炖汤必备，包括炒锅、压力锅、炖锅等。

3. 碗盘：盛菜、盛饭必备，包括碗、盘、碟等。

4. 筷子：吃饭、吃面必备，包括竹制、木制、塑料制等。

5. 勺子：喝汤、吃面必备，包括大勺、小勺等。

6. 砧板：切菜必备，包括木制、塑料制等。

7. 磨刀石：磨刀必备，包括天然磨石、人造磨石等。

二、进阶厨具

进阶厨具是在基础厨具的基础上，能够提高烹饪效率和质量的一些工具，通常包括以下几种：

1. 烤箱：烤面包、烤鸡翅、烤蛋糕等烘焙类食品必备。

2. 微波炉：加热食物、解冻食材必备。

3. 电饼铛：煎饼、烤肉必备。

4. 压力锅：快速烹饪食物，节省时间。

5. 蒸锅：蒸菜、蒸馒头等蒸类食品必备。

6. 砂锅：煲汤、炖肉必备。

7. 榨汁机：榨汁、搅拌必备。

8. 搅拌机：打蛋、搅拌必备。

9. 咖啡机：冲咖啡、煮咖啡必备。

10. 电饭煲：煮饭、煮粥必备。

11. 电炒锅：炒菜、煮汤必备。1

2. 电炸锅：炸食物、烤肉必备。1

3. 电蒸柜：蒸各类食物必备。1

4. 电烤箱：烘焙各类食物必备。1

5. 电炖煲：炖汤、煮粥必备。1

6. 电压力煲：快速烹饪食物必备。1

7. 电饼铛：煎饼、烤肉必备。1

8. 电炸桶：炸食物、烤肉必备。1

9. 电蒸笼：蒸各类食物必备。20. 电炖锅：炖汤、煮粥必备。