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1金针菇去根儿洗净,锅中倒入稍多清水,烧开后将金针菇下锅焯烫一分钟捞出备用。
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2将肥牛卷也开水下锅焯烫一下,变色后捞出。
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3起锅热油,放入葱花炒香。
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4番茄去皮切小丁,下锅不停翻炒,翻炒至融化,加入番茄酱和一点味极鲜酱油翻炒均匀。
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5加入半碗清水,大火烧开。
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6将焯烫后的金针菇和肥牛卷倒入锅中,调入适量盐,搅拌均匀,煮至断生就可以关火出锅了。
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7酸酸甜甜的番茄浓汤简直太美味了,点缀一点香葱碎,食欲满满啊。