随着人们饮食的多样化，各种口味的烤箱烤饼也应运而生。下面小编为你整理了一些烤烧饼的做法。 　　烤烧饼的配料 　　烤烧饼的做法步骤 　　1. 第一，用称称重相应的食材。 　　2. 第二，用温水化酵母和白糖，可以用勺子搅拌，加速溶解。 　　3. 第三，用融化的水和面。省五分钟。 　　4. 第四，用1勺油再次和面省5分钟。 　　5. 第五将面杆成圆饼状，并均匀切成12-20个小面段。 　　6. 第六，把面段整理成圆饼，撒上油，粘上芝麻。 　　7. 第七，打开烤箱预热5分钟，上下烤，温度170---180度，烤20分钟。颜色金黄。 　　8. 第八，烤10分钟左右时，为了让颜色更好看时，可以再刷一次油。 　　烤烧饼的小贴士 　　博饼，是厦门人几百年来独有的中秋传统活动，是一种独特的月饼文化，也是厦门人对历史的一种传承。相传，中秋博饼，是郑成功屯兵厦门时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发明的。于是，一代一代传下来，就成了如今厦门独具特色的民间习俗。 很多人一直以为博饼的“博”该是“搏”，有战斗的意味，后来才知原来是博彩的“博”。古人用“博”字自有其道理，在古代，“博”是一种棋戏，后泛指赌博运动。当然，味，而是成为厦门人中秋聚会的保留节目。当骰子在大瓷碗里落下，发出叮叮当当的清脆响声，当欢声笑语从人们的心地飘出，各个眼底洋溢着快乐的微笑时，那种其乐融融的感觉总是特别温馨。 中秋博饼，讲究的就是一个开心，是博一个好兆头，大多数人都愿意相信，博中状元的人，一年运气总是会特别好，这当然是因为博饼活动里倾注了人们的感情寄托。所以，厦门人总是对中秋节格外重视，甚至有“小春节，大中秋”的说法