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1猪肉切成丝，用一小勺淀粉、料酒、少许盐，抓匀，腌10分钟
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2洋葱洗净
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3切成细丝
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4炒锅中倒少许植物油，待油热后，将洋葱丝倒入翻炒两分钟
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5加少许盐，将洋葱丝炒得有一点点变蔫，就盛出
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6锅中再倒一点油，油温热时就将肉丝倒入锅中
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7用铲子快速划散，炒到发白的时候，倒入适量的酱油，翻炒上色
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8将刚才炒好的洋葱丝倒入肉丝中
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9翻炒均匀即可出锅
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10好香哪
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11肉嫩，洋葱丝脆甜
