煮苹果止咳化痰

苹果煮着吃，有哪些营养？

苹果煮着吃，有哪些营养？

谢谢邀请！
苹果煮熟了吃，也是日常生活中，很多人除了直接生着吃以外的又一种吃法。当然了，很多人会疑问，苹果煮熟了吃，会不会有营养损失？
很明确的告诉大家，苹果煮熟了吃，在营养上来说，并没有损失的问题，这是因为:
第一、遇热最怕营养损失的都是一些水溶性维生素，比如维生素C、维生素B1以及B2，叶酸等，而苹果中的维生素C很低，只有4mg/100g，所以不用担心它的损失，因为本身含量就不高。B族维生素含量也很低。
第二、苹果中富含的钾、果胶等都是不怕热的。不会随着煮熟加热而损失。
反而，煮熟的苹果在与生吃的苹果相比，在不损失本身营养的基础上，却有了更好的作用，比如:
1、苹果富含膳食纤维，果胶，经过加热煮熟，苹果中的果胶更加软化，易于消化吸收。
2、苹果中所含的有机酸经过加热之后，经过电离，适当更多的氢离子，这样吃起来酸味更浓，而且也多了收敛的功效。对于腹泻有一定的作用。
3、苹果中含有多酚类化合物，经过加热煮熟后多酚化合物释放，会有所增加，起到了抗氧化的作用。
总之，苹果煮熟着吃，是不错的吃法，营养更好，更适合于老人，小孩养护肠胃。
说明: 图片来源于网络，如果侵犯，联系本人删除。

请问大家，苹果煮水治咳嗽要添加其他东西吗？

苹果最好生食,蒸或煮的适合于消化不好的幼儿或老年人.蒸或煮之后,苹果的维生素含量会大大降低,尤其是维生素C会消失殆尽. 苹果有酸有甜，既可生吃，又可熟吃，该如何对症选择呢？医学家们建议是：糖尿病病人宜吃酸苹果；防治心管病和肥胖症，应选甜苹果吃；治疗便秘时应选熟苹果吃；结肠炎引起的腹泻，宜吃擦成丝的生苹果；睡前吃苹果可以消除口腔内的细菌；治咳和治疗嗓子哑，宜喝榨成汁的生苹果；治疗贫血，无论生吃或烧熟了吃，都有益