家庭聚会菜谱明细：打造完美饮食盛宴

一、聚会菜单

1. 前菜：意式风干牛肉、烟熏三文鱼、蔬菜沙拉、水果拼盘、精制法式面包。

2. 主菜：红烧肉、糖醋排骨、清蒸鲈鱼、白切鸡、蚝油生菜、蒜蓉粉丝蒸扇贝、牛肉炒面。

3. 甜品：提拉米苏、芒果布丁、冰淇淋。

4. 饮料：可乐、雪碧、果汁、茶、咖啡。

二、聚会饮食指南

1. 意式风干牛肉：选用上等牛肉，加入各种香料，经过数周低温腌制而成。口感醇厚，营养丰富，是开胃的前菜。

2. 烟熏三文鱼：新鲜的三文鱼经过精心烟熏，既保留了三文鱼的鲜美，又带有独特的烟熏风味。搭配新鲜的蔬菜沙拉，既美味又健康。

3. 水果拼盘：精选当季新鲜水果，精心摆放，色彩丰富，口感多样。既能满足口感需求，又能提供丰富的维生素和矿物质。

4. 法式面包：精制的法式面包，外皮酥脆，内部松软，为聚会提供了完美的主食选择。

5. 红烧肉：经过慢炖的的红烧肉，肉质酥烂，味道鲜美，搭配一碗白饭，是聚会的经典主菜。

6. 糖醋排骨：酸甜适中的糖醋排骨，口感酥脆，是孩子们的最爱。

7. 清蒸鲈鱼：选用新鲜的鲈鱼，经过清蒸，保持了鱼的原汁原味，肉质鲜美，营养丰富。

8. 白切鸡：选用嫩鸡，经过精心烹制，鸡肉嫩滑，味道鲜美。

9. 蚝油生菜：新鲜的生菜淋上特制的蚝油酱汁，清脆可口，营养丰富。

10. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝的鲜美与蒜蓉粉丝的香气相互融合，口感鲜美，是海鲜爱好者的不二选择。

11. 牛肉炒面：选用优质牛肉，搭配各种蔬菜和面条炒制而成。面条Q弹，牛肉鲜嫩，蔬菜爽口，是一道营养均衡的主食。1

2. 提拉米苏：经典的意大利甜品，由咖啡浸泡的饼干和马斯卡彭奶酪组成，口感丰富，层次分明。