做很蓬松的面包要添加什么材料呢

想要制作出蓬松可口的面包，可以使用以下材料和方法：。

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材料：。

- 高筋面粉：600克。

- 砂糖：30克。

- 酵母：10克。

- 盐：10克。

- 温水：350毫升。

- 牛奶粉：30克。

- 黄油：50克（室温软化）。

- 鸡蛋：1个（室温）。

- 阳光花油：30毫升。

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步骤1：准备发酵面团。

将高筋面粉、砂糖、酵母和盐混合在一个大碗中。然后慢慢加入温水，用手或面包机搅拌搓揉，直至面团变得光滑和弹性。覆盖碗，放置在温暖的地方，待面团发酵至原来的两倍大小（大约1-2小时）。。

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步骤2：添加黄油和牛奶粉。

将室温软化的黄油均匀地揉入发酵好的面团中。然后加入牛奶粉，再次揉搓直至完全混合均匀。。

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步骤3：加入鸡蛋和阳光花油。

将鸡蛋打入碗中，轻轻地搅拌进面团中。接着，加入阳光花油，继续揉搓直至面团变得光滑且有弹性。。

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步骤4：整形与二次发酵。

将面团放在干净的台面上，使用手或擀面杖将其擀成长方形。然后从上到下将其卷成紧致的长卷。将卷好的面团放在烤盘上，盖上湿布，再次放置温暖的地方进行发酵，直到其膨胀至原来的两倍大小（大约1小时）。。

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步骤5：烘烤面包。

在面包发酵的最后阶段，预热烤箱至180度。将发酵好的面包放入烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到面包表面呈现金黄色，并发出空心声音。。

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步骤6：冷却与享用。

将烤好的面包取出烤箱，放置在架上自然冷却。待面包完全冷却后，可切片享用，可以搭配黄油、果酱或其他喜欢的配料。。

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这样制作出来的面包，外层金黄酥脆，内部松软蓬松，口感丰富，非常适合作为早餐或下午茶的伴侣。希望你能成功制作出美味的蓬松面包！。