去皮绿豆300克糖粉50克黄油70克搅拌机&过筛网&模具抹茶粉5克第1步.木头模具洗净后倒入食用油；用刷子把边边角角都刷上油。如果油被吸干了就再重复几遍。

第2步.绿豆加水在电饭煲里用煮饭键煮熟；

第3步.加入糖和融化了的黄油；用搅拌机打成泥。

第4步.过筛；分一半绿豆沙与过筛了的抹茶粉拌匀，

第5步.如果太湿就放回电饭煲里或不粘锅内炒一会；直到绿豆沙差不多能成团。

第6步.抹茶豆沙团。炒到自己想要的湿度时关火放凉一会盖上保鲜膜放到冰箱里冻一会，也可以不放，直接揉成团按进模具里。

第7步.模具每次用前都刷一遍油防粘，最后再把绿豆沙大力磕出来就好了。

第8步.做好的绿豆糕密封起来放入冰箱冷藏，随吃随取就好了～

小贴士

做红豆沙也是同样的方法。
抹茶口味的绿豆糕就是在过筛时把抹茶粉一起与绿豆沙过筛拌匀，再一同放回电饭煲里炒制就好了