素麻婆豆腐的做法

2023-09-17 22:47

1
准备食材。
2
豆腐切小块、小葱切末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
3
锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱、盐、花椒粉、炒香。
4
加入一汤勺水，煮沸后加入葱白末。
5
加入酱油、豆腐块中火煮沸。
6
翻面加盖煮两分钟。
7
改大火，水淀粉沿锅边淋入，将芡汁翻均匀后关火。
8
起锅，撒上花椒面及葱花，一盘没有肉的麻婆豆腐上桌啦。