中筋面粉250克牛奶150克糖5个0克酵母 2克粉，少量小苏打 1.将面粉倒入盆中第一

2.将糖倒入面粉中

3.加入酵母粉和小苏打，用手捏一点小苏打

4.倒入牛奶，边倒牛奶边用手搅拌面粉

5.将混合好的面粉揉成光滑的面团，放置5分钟

6、过一会儿让面团变得光滑。将面团分成两份

7.一份做成方形馒头，一份做成圆形馒头

8.将准备好的馒头放在锅上，盖上锅盖，用少量蒸汽煮十分钟

9.这时候看到馒头已经膨胀到原来的两倍大了，就用大火蒸8到10分钟

小窍门

巧做奶香包子的4个要点：
1.使用通用面粉，即普通小麦粉。
2。加糖可以使味道香甜，馒头也更白。
3。加点小苏打可以使馒头更有弹性、细腻。
4。用蒸锅蒸包子不仅节省时间，而且使包子更加松软，更有弹性。