金鼎厨艺

抹茶雪少女的制作方法

  • 1
    将主要材料(糯米粉除外)混合在一起,搅拌均匀。 
  • 2
    加入糯米粉搅拌均匀。要有耐心,搅拌直至没有结块。 
  • 3
    放入微波炉加热3.5分钟,每隔1分钟取出搅拌一次。 直到没有干粉为止。 
  • 4
    加入黄油,继续搅拌。
  • 5
    搅拌。
  • 6
    团成球后,放凉,冷藏1小时。 
  • 每剂
    7
    30克。 
  • 8
    将糊状物擀成薄皮,放入模具中。记得在模具里抹上适量的干粉,防止粘模。
  • 9
    倒入奶油,上面放上芒果。 
  • 10
    在顶部涂上奶油。
  • 11
    将皮捏在一起,剪掉多余的皮。 
  • 12
    盖上纸膜。
  • 13
    底切。
  • 14
    成功。
  • 15
    放入冰箱,随吃随吃。