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1盆内先加入玉米油，倒入糖粉。
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2打入2个鸡蛋（如果鸡蛋小，可以放3个）。
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3慢慢拌匀即可，不要打发。
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4筛入面粉，过筛可以避免出现面疙瘩。
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5搅拌后拉起缓慢流下即可。
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6撒一点黑芝麻拌匀，做出来会更香~
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7蛋卷模具先小火烧热，不需要刷油。
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8在中间淋上蛋卷液，大约到图片位置即可。按紧后，正面10秒，翻面后再10秒左右就可以打开了（这一步只是给大家做个参考，通常做3个就能找到经验了，火候和时间是随时调整的。
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9趁热用筷子从一边开始卷。
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10卷好后，最后在锅上热3秒钟，封边的位置也能变得酥脆。
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11出锅后放到盘子中，平铺晾凉（这个时候软是正常的，不用担心失败，凉了就会脆了，这时不要装袋或者放入密封容器，一定要完全凉了再密封）。
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12超级脆，用手轻轻一捏，就能想到入口后的感觉。有没有想吃？？？
