天才芝士拉丝紫薯饼的做法说明

超级好做，超级好吃！软软糯耨的紫薯饼，咬开之后，像吃皮萨一样拉出丝！而且皮萨用奶酪有点咸味，给紫薯添加了更丰富的层次！

紫薯牛奶Mozzarella皮萨用芝士碎1.紫薯蒸熟，去皮（不去皮也行）捏成泥。

2.倒入牛奶。

3.放入半袋Mozzarella cheese。

4.捏啊，揉啊，和成个团儿！

5.揉成一个个小团，然后拍成饼。

6.烤箱先200度预热5分钟，然后放进去烤25分钟。烤盘下面最好再放个盛水的烤盘，像烤芝士蛋糕那样，水浴。

7.当当~完成，太好吃了。

小贴士

紫薯很干，所以放牛奶。烤的时候之所以用水浴，也是想让它软软糯糯的，配合拉丝。