1土豆1莲藕1豇豆1一把青花椒3颗，茴香1汤匙，香籽1汤匙，生姜5片，1片干红辣椒头、花椒6个、花椒1个、八角1勺、桂皮2片、香叶1小片、草果5个、嘉豪鸡汁1份、鸡汁1勺 1、土豆、莲藕切块厚片，豇豆切段，青椒切小段，姜蒜切片

2. 将土豆片和莲藕片放入沸水锅中焯至熟，捞出沥干

3.豇豆也焯一下，捞出沥干备用

4、锅中加入适量油，加入干辣椒、香叶、花椒、草果（切碎的草果）等调料，小火炒七八分钟，出香味。 ——一定要小火慢慢煎，让香味出来。如果火太大，香料很容易烧掉。香油炒好后，即可将香料捞出备用。如果你懒得钓鱼，就算了

5.加入姜片、蒜片、青椒段、焯水的主料，加适量盐，炒三到五分钟

6.加入一勺鸡汁或者蚝油，一勺红烧酱油，翻炒均匀

7、砂锅内壁刷一层薄薄的油，将炒锅中的蔬菜转入锅中，盖上锅盖，小火加热15分钟。吃饭的时候端上桌