主料选了鱼、扇贝和虾，配料就比较丰富了，本着彩虹原则，搭配了几种易熟的蔬菜。如果家里人多，还可以扩大海鲜的队伍，像青口、螃蟹、墨鱼仔，各类鱼丸…都是非常适合做火锅的。下面就由学习啦小编为大家整理的潮汕海鲜做法，欢迎阅读。 　　潮汕海鲜做法的成品图 　　潮汕海鲜做法的食材准备 　　潮汕海鲜做法的做法步骤 　　1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料; 　　2.茼蒿、芹菜切段，尖椒和红椒切丝; 　　3.将处理好的各类蔬菜放在锅的底部; 　　4.在蔬菜上面摆好各式海鲜待用; 　　5.清鸡汤中加入味特级鲜酱油; 　　6.再加入蚝油; 　　7.最后加入海鲜酱，搅匀后煮开; 　　8.煮好的汤倒入盛有食材的锅中，大火煮沸腾后再煮三分钟即可。 　　潮汕海鲜做法小贴士 　　1. 清鸡汤做锅底会更加鲜美，没有也可用素高汤或清汤代替; 　　2. 汤中添加的调料可根据个人口味调节; 看过“潮汕海鲜做法”的人还看了： 1.潮汕海鲜烹饪方法 2.潮汕海鲜的家常做法 3.潮汕海鲜美食介绍 4.潮汕海鲜螃蟹粥的做法 5.海鲜潮汕砂锅粥的做法