糖醋小排可乐版的做法说明
家里有多余的可乐就做了这道菜
其实做菜的乐趣就在于就地手边有的食材发挥(o^^o)
小贴士
全程不加水煮,除了最后调勾芡用到一点点水,水份来自料酒和可乐,基本一半没过小排即可。醋一定要收汁时候适当倒入,太酸或者没有酸味都是这步骤的掌控。图中尽为剩余一半的食材( ´▽`)
家里有多余的可乐就做了这道菜
其实做菜的乐趣就在于就地手边有的食材发挥(o^^o)
全程不加水煮,除了最后调勾芡用到一点点水,水份来自料酒和可乐,基本一半没过小排即可。醋一定要收汁时候适当倒入,太酸或者没有酸味都是这步骤的掌控。图中尽为剩余一半的食材( ´▽`)