酱油炒鱿鱼面的做法

2023-09-30 11:18

1
材料准备好。
2
先将鱿鱼去皮，清洗内脏，在上面划十字。
3
烧一锅水，加点料酒，将鱿鱼焯水，卷起，变色后取出。
4
油热后，将姜片炒香，捞出葱爆香。
5
加入甜面酱翻炒十秒，然后加入鱿鱼卷。
6
搅拌均匀，加入料酒、鸡精、少许糖炒几秒。
7
加少许水煮两分钟即可食用。
8
准备好炸鱿鱼。
9
将面条放入加盐的沸水中煮熟，然后取出。不要把面条煮过头。
10
将炸好的鱿鱼卷放在面条上，撒上芝麻，加少许香菜。