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年夜饭甜品 五彩手打芋圆的做法和步骤图解

年夜饭甜品 五彩手打芋圆的做法说明

春节将临,屌丝狗,单身狗们是不是又要开始颤抖。。。不如自己动手做些好吃的,既满足了口福又在新的一年为自己的软实力加分,哈哈!这道手打芋圆将作为末道菜甜羹汤登场,替代以往的糯米水果羹。

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芋头1个红薯1个南瓜1个紫薯1个木薯粉240g抹茶粉5g椰奶2盒糖适量第1步.芋头,红薯,南瓜,紫薯削皮切片

第2步.上笼蒸15-20分钟

第3步.将150g红薯捣成泥,其它照例重复,但一定要分开操作

第4步.加入60g木薯粉,没有的话也可以用地瓜粉代替,但弹度稍逊

第5步.将红薯和南瓜团分别搓成条,注意不要用力太猛,因为粘合性不是太好

第6步.用锋利的刀切小块,如果不马上煮,可以用保鲜膜盖住保湿

第7步.白芋圆加入一些抹茶粉就是绿色的了哦。看紫绿黄白,纯天然的漂亮

第8步.水煮开后加入芋圆煮到浮起后再加入一小碗水二次沸腾即可盛出,紫薯建议分开煮,会染色哦

第9步.芋圆过下清水加入糖

第10步.最后倒入椰奶

第11步.也可以再加朵仙草花

第12步.很漂亮吧?

小贴士

冬天可以热吃,夏天可以冰镇,一次吃不完的可以放冰箱冷藏或冷冻哦。