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1准备好所有材料。
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2鸭爪洗净，剪掉脚趾备用。
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3锅中加水，加入葱、姜、料酒、鸭脚。
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4煮10分钟后，取出鸭脚，去掉调味料。
- 5砂锅内加入半瓶卤汁。
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6再次加入旧盐水。 （没有就不要放过）
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7放入半只鸭脚，加少许水，小火焖煮。
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8这是另一种制作方法。将锅中的油加热，将一半洋葱炒香。
- 9加入咖喱粉。
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10将咖喱粉和洋葱炒香。
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11加入一点煮鸭脚的原汤。
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12加入适量卤汁。
- 13放入另一半鸭脚，小火焖煮。
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1415分钟后，鸭脚熟透上色，关火再煮10分钟。
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1515分钟后咖喱味就上色煮熟了。关掉火，煮10分钟。
