玉米蛋黄酱面包食谱

面包里夹着玉米和蛋黄酱，真是大饱口福。如何将食材填充到横切中就显得尤为重要。一旦掌握了正确的馅料方法，就可以制作各种不同类型的面包。例如金枪鱼蛋黄酱面包、培根蛋黄酱面包等，让您享受制作面包的无尽乐趣。

高筋面粉300克，盐6克，玉米200克，脱脂奶粉，温水5克（35℃~38℃），糖185毫升，黄油20克，蛋黄20克，蛋黄酱1份适量。步骤一、制备方法，进行中间发酵步骤。将面团做成圆形，然后整齐地放在衬有烤箱垫的烤盘上。然后放入烤箱发酵20分钟，温度设定为35℃~38℃。别忘了在烤盘里放一杯开水。

步骤2.用剪刀剪出十字形开口，切口要深一些。

步骤3. 首先将一些蛋黄酱挤入刀口。接下来，倒入玉米。最后挤上一些蛋黄酱。

步骤4.放入烤箱烘烤15分钟，温度设定为200°C。

小贴士

揉面团30分钟
基础发酵5 0~60分钟
面团排气·
中间醒发25分钟
成型5分钟
最后发酵20分钟
烘烤15分钟
总时间145分钟