雪菜蒸鱼豆腐的做法

2023-09-27 14:12

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准备好草鱼，切刀切成片。
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鱼片用盐、料酒拌好，腌制半小时。
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准备好雪菜、香葱和剁椒。
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香葱切细粒、生姜切细丝；豆腐切厚片备用。
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取一大碗，碗底铺满豆腐片。
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鱼片码放在豆腐上。
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均匀撒上姜丝。
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鱼片上铺上雪菜。
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淋上红剁椒。
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锅中水开，雪菜鱼豆腐蒸20分钟。
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蒸好的雪菜鱼豆腐。
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另取一大盘，将碗倒扣于盘中。
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豆腐上撒上红剁椒。
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淋上芝麻油。
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加入生抽，撒上葱花。
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加入调味料的雪菜蒸鱼豆腐。
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蒸好的鱼肉、豆腐味鲜肉嫩。