2.烘焙食品用复合食品添加剂：

产品名称	规格	出厂价/（元/公斤）	达到效果	使用方法	添加量
烘焙食品 改良剂	25kg/袋	18	本产品为粉末状，适用于 饼干、糕点、膨化食品 产品。保湿不易断 不裂，柔软，保质期长， 食物不易老化等优点	与食材混合	食材对 米， 0.5%～ 1%

续列表

产品名称	规格	出厂价/ （元/公斤）	达到效果	使用方法	添加量
月饼糕点 防腐剂	25kg/袋	80	本产品为粉末状，适用于 月饼、糕点和馅料。添加 添加用于制作月饼、糕点等 馅料保鲜期约3个月 期间	将本产品直接与糖混合 将果肉或馅料等混合后。 使用	制作馅饼面团 总计，0.1% 根据填充量计算， 0.15% 0.2%
月饼 玻璃油	10kg/桶	18	本产品为油溶性液体。 可以做月饼和烘焙食品更多 使表面光亮油润，并使其 金色的效果很有感官 佳	(1) 单独使用： 产品煮熟后服用 出去喷这个产品 食物表面，然后返回 放入烤箱烤几秒即可取出 就 (2) 混合使用： 将此产品按1:5比例制作 与蛋清混合， 效果更好。操作员 同上 (3) 可比喻为“辣” 胡椒红1号混合 使用。根据生产需要比例 是的。颜色更鲜艳	根据生产需要 想要
糕点效果 防霉剂	25kg/袋	30	本产品为粉末状，适用于 各种糕点、包子，添加 可以防止发霉，有特殊的作用 其他效果。延长糕点和 包子的保质期	直接添加此产品 拌入面粉和馅料中 使用	0.1%～ 0.3%