准备食材，所有西红柿洗净备用。

这种西红柿适合用手掰，不要用刀切，刀切的口感不好，其实西红柿无论凉拌还是热炒，我都喜欢用手撕，口感特别好，当然如果西红柿没有熟透，手撕不开，必须用刀切了。

按照自己喜欢的颜色搭配一盘西红柿。

撒上白糖就OK了。

非常简单，好吃不贵，夏天的时候1元钱能拌一大盘，物美价廉，好吃还有营养。