将所有主要材料混合，揉成光滑的面团。

面团室温28度发酵40分钟左右。

将面团压扁并擀开，盖上湿布松弛10分钟。

披萨盘底部抹上一层油，将面团移进去，用手掌压住面团，从内向外挤出一个圆边，用叉子扎一些孔。

表面抹上番茄酱，面团边缘刷一层蛋液，撒上披萨草。

鲜虾剥去壳和黑线，用料酒和胡椒粉浸泡。将玉米粒、青豆和胡萝卜丁用水焯一下。 （这一步可以在面团发酵的时候进行）

铺上一层马苏里拉奶酪，撒上青红椒丝，再撒上一层奶酪，再铺上一层玉米粒，胡萝卜丁，青豆，再撒上一层奶酪，然后撒上碎培根，再撒上奶酪，最后把沥干的虾放在表面上。

将ACA烤箱预热至240度，然后上下火加热至220度，中层架烤15分钟。

时间到后取出，在饼皮边缘再刷一层蛋液，上面撒上大量奶酪。返回烤箱，再烘烤 3-5 分钟，直至奶酪融化。