徐厨娘秘制下饭小辣椒的做法说明

很爱吃泡菜，但不会做传统泡菜，妈妈教了也不会，而且觉得好麻烦，于是这道菜就诞生了……

糖适量盐适量生抽2勺醋两勺生姜6片蒜3颗小辣椒200g灯笼椒半个第1步.小辣椒和灯笼椒洗净，切成条，生姜和蒜切成薄片

第2步.放入醋，生抽，糖和盐

第3步.用保鲜膜密封，放入冰箱静置一夜🕙

第4步.一夜过后，辣椒因为被醋和糖的味道中和，没有那么辣，而且超级脆，下酒也可以

小贴士

超级下饭的菜，口味完全是根据自己爱好来，想放什么就放什么，洋葱、萝卜都可以……
怕辣的可以换种辣椒，或者多放点醋和糖中和一下辣味🌶️
生姜和蒜尽量切薄一点，容易入味😋
实践证明：在冰箱里放一周后再吃的味道超级赞👍