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1准备好材料
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2土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟
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3鸡蛋放锅中煮熟
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4胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆
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5蒸熟的土豆压成泥
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6鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄
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7锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中
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8将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中
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9加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀
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10紫菜切成3CM宽的紫菜条
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11套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状
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12案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可
