冰糖炖陈皮川贝柠檬膏的做法说明

没有故事哈，纯属想喝

柠檬2个冰糖400余克川贝10克以上陈皮2片大概10克第1步.两个大柠檬，称一下大概重量，其实不称也可以

第2步.冰糖大概400克 ，称好敲碎一边备用

第3步.新会陈皮，大概10余克，大概是两个果皮，自己喝的建议买点好点的陈皮，用手撕碎或用剪刀剪碎，准备好备用，

第4步.川贝粉，忘记拍单独照片了，去药房买好的川贝，叫她们打粉，不要直接买粉的

第5步.柠檬用盐搓洗干净表面的脏东西和蜡，这是洗干净的图片，没洗之前挺脏了，这个用盐洗很重要，没干净控干水

第6步.柠檬均匀切片

第7步.炖蛊底下垫一小层糖，再把柠檬一片片四周均匀铺好，上图是一个柠檬，中间放点陈皮碎，接着铺第二个柠檬片

第8步.上图是两个柠檬铺好了撒上陈皮碎

第9步.倒上川贝粉

第10步.盖上剩下的冰糖，盖好盖子上锅隔水开炖，期间要往锅里加水，防止炖干

第11步.炖出来的成品

第12步.放凉入瓶密封起来

第13步.冲泡出来的汤色，酸酸甜甜的蛮好喝，平日里喝没副作用，小孩也能喝， 下面插一则广告--新会陈皮

第14步.新会自家工厂自产自销陈皮，平日煮菜泡茶收藏都可以，有需求可以联系

第15步.正宗新会陈皮

小贴士

我这个做出来口感偏酸，喜甜的建议把糖跟柠檬的比例换成2:1既一斤糖半斤柠檬，这个比例做出来大众都喜欢，另外陈皮我的是自己去年晒好收藏好的，我就没有洗，直接瓣碎加入炖，自己购买的建议清活晾干水分再加入