新鲜蚕豆50克西葫芦番茄100克、鸡蛋60克、盐2个、鸡粉1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、少许水淀粉和适量葱末 1.西红柿切丁，西葫芦切片

2.锅里热油，爆香葱花，加入蚕豆角、西红柿、西葫芦

3.大火炒1分钟

4.锅中加入水和盐，煮沸

5.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

6.锅中加入少许水淀粉拌匀，打入蛋液，加入鸡粉拌匀

小贴士

这汤用的材料很细腻，所以不能煮太久。