胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，搭配核桃一起制作出来的蛋糕，更加的营养美味。下面一起来看看胡萝卜核桃蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助! 　　制作胡萝卜核桃蛋糕的食材 　　胡萝卜核桃蛋糕的做法步骤 　　1.胡萝卜擦成丝备用 　　2.核桃仁烤熟晾凉备用 　　3.鸡蛋+油+糖+盐，打匀 　　4.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打 　　5.再次拌匀 　　6.加入柠檬汁和胡萝卜丝拌匀 　　7.加入核桃仁 　　8.放入模具中 　　9.烤箱预热170度，上下火，中层40分钟，出炉后立即脱模 　　新鲜核桃的 营养价值 　　1、鲜核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。 　　2、鲜核桃核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 　　3、鲜核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 　　4、鲜核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。 　　新鲜核桃的吃法推荐 　　1、新鲜糖核桃 　　材料： 　　新鲜核桃适量、油适量、糖浆适量 　　做法： 　　1、首先去掉新鲜核桃的外壳。可以用小刀将青皮削去，里面就是核桃坚果壳了。 　　2、再使用专用手钳夹碎外壳，提取里面的新鲜核桃仁。 　　3、将剥好的核桃仁，冲洗干净，沥干水。开中火，热锅，再将核桃放入锅中，不断翻炒至熟。(可以通过尝味道判断，初始状果仁是脆的，熟了会变软)。 　　4、然后，将炒热的核桃仁取出，清洗一下锅子(否则可能会有苦味)，先加少许水，倒入适量的糖、油，熬糖浆。 　　5、等到糖水逐渐起稠(水分收干，这个过程很重要，水多了影响口感)，就可以将核桃仁倒入锅中，一起翻炒。 　　6、核桃仁和糖浆充分搅拌均匀，使得糖浆包裹着新鲜的核桃仁，最终收干糖汁，即可出锅。 　　2、核桃炒肉丁 　　材料： 　　里脊肉1块、核桃仁适量、料酒、盐、淀粉、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、油、白芝麻、葱花 　　做法： 　　1、将里脊肉洗净。 　　2、切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制。 　　3、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉，调匀备用。 　　4、取一个干净的锅，用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出。 　　5、另起一锅加入少许油烧热，倒入肉丁翻炒。 　　6、翻炒至熟透后加入核桃仁。 　　7、倒入事先调好的芡汁，迅速拌匀。 　　8、出锅后撒入少许白芝麻和葱花，完成。 猜你喜欢： 1.红枣核桃蛋糕的好吃做法分享 2.香蕉核桃蛋糕的做法简单又好吃 3.香蕉核桃蛋糕的做法简单易做 4.红枣核桃戚风蛋糕做法松软又好吃 5.蔓越莓核桃海绵蛋糕的做法图解