芦笋鸡肉卷 搭配法式土豆泥的说明

太棒了！

香米、鸡腿、芦笋、土豆、圣女果、料酒、盐、胡椒粉、味精、白胡椒粉、牛奶、奶酪少许 1、鸡腿去骨，拍松。加入少许料酒、盐、花椒拌匀腌制20分钟

2.芦笋放入加盐的沸水中煮一下，切块备用

3、将芦笋和鸡腿一起卷起来，外面用干净的纱布和保鲜膜包紧。将锅中的水煮至80-90%沸腾，加入鸡腿卷。搅拌至鸡肉凝固（5-6成熟）

4. 用微波炉加工土豆，取出土豆泥，然后放入食品加工机中。加入盐、味精、白胡椒、牛奶、少许芝士等，打至土豆泥，取出备用

5.炒一把泰国香米（或者从超市买现成的）备用

6.锅里放少许油，放入鸡腿，煎至表面金黄

7.炸好的鸡腿切片，盛入盘中

步骤8、取适量土豆泥，放入盘中。撒上香米饭。最后用切好的樱桃番茄装饰。上菜吧！