芹菜胡萝卜水饺的做法说明

一直爱吃芹菜的水饺！今天好好大吃一顿吧！又管不住嘴了！因为太好吃啦

猪肉馅300g香芹两小把胡罗卜一根木耳几颗葱姜蒜适量黄酱适量白胡椒粉适量花椒粉适量第1步.胡萝卜擦丝

第2步.香芹用开水轻过一下、切陷！挤出水份

第3步.肉馅步骤没拍照片！肉馅放葱姜蒜大酱白胡椒花椒粉腌制！（最好提前腌制）放点料酒去肉腥

第4步.下面是下剂子的步骤了！活面很重要！温水和面！活好了醒20分钟再下剂子就好了

第5步.剂子下好和陷！陷不宜早和容易出水！可以擀皮包白胖子了！

第6步.开水下锅！煮好的水饺个个变胖浮在水面就熟了

第7步.咬一口鲜嫩得很！一个又一个

第8步.配上饺子醋！大吃吧！不要撑到才好

小贴士

和面本人习惯和软一点！这样擀皮的时候省劲儿！饺子快包好就做开水！一定开水下饺子！不要用勺子用力搅拌饺子！最好木勺子轻轻搅！