【肥肥另一半】美味猪脚锅的做法

满满的胶原蛋白，美味的卤汁，两块猪脚，一碗米饭，绝对会让你的另一半变胖！这个版本有点辣，适合两个人吃。味道重的调味料用量可以加倍~

冰糖2颗，料酒3勺，八角1颗，桂皮1片，香叶2片，姜2片，盐3片，料酒，蒜半碗，猪蹄4瓣，鸡蛋半个，干辣椒1个。步骤1.准备各种材料

第2步.提前将花生浸泡在水中，这样可以煮熟

第3步.选择猪的前腿猪脚要肥瘦均匀，泡出血水，姜下水煮开，猪脚小火煮一分钟，捞出然后晾干

步骤 4. 加入油，炒香叶，炒成绿色离子和蒜爆香头，八角，桂皮，干辣椒，备用

步骤5.加入油，将冰糖煮至沸腾变得油腻

第6步. 取出猪脚，撒上糖颜色

步骤7.将炒好的材料与猪脚一起搅拌，加入料酒，炒菜如果想上色，可以加点老抽

步骤8.换锅，加入花生，倒入在炸好的猪脚和汤里加水没过猪脚，大火煮开，然后小火煮（也可以直接加水，不用换锅，我这里用的是搪瓷锅，比较不透气，炖的比较差）

步骤 9. 然后你就可以看电视并等待水了煮沸。当它快完成时，检查一下它是否足够腐烂。如果没有，请继续烹饪。如果你用的是搪瓷锅，一般一个小时就可以煮好。这时候还可以加入煮鸡蛋哦~

步骤10.当当当，打开起锅撒上香菜、大蒜，如果想吃辣，可以把辣椒切小火煮一下即可食用。开始吃饭了。