鸡蛋1只无盐黄油75g绵白糖38g低筋面粉110g葡萄干或其他35g第1步.葡萄干切成小丁，鸡蛋像做炖蛋那样搅拌，黄油在微波炉1分钟软化

第2步.黄油 、鸡蛋液、棉白糖充分搅匀，倒入葡萄干再搅匀，最后放入低筋面粉搅拌

第3步.搅拌后的半成品不要太烂或者太硬，做成长方体后用保鲜膜包好，冷冻1小时

第4步.切片放吸油纸上，烤盘预热20分钟，放入烤箱，170度，20分钟。具体观察颜色差不多就ok了

小贴士

好简单！再也不买面包房的蔓越梅饼干了！如此简单