煎茄子盒的做法图解

2023-09-18 20:24

煎茄子盒的做法图解

　　煎茄子盒用油少，口感也不错。那么煎茄子盒怎么做会好吃呢?以下是学习啦小编为大家收集到的有关煎茄子盒的做法，希望对大家有帮助!

　　煎茄子盒的成品图

　　1.茄子洗净，葱头切碎，肉馅加生抽拌匀

　　2.肉馅加葱头、姜、花生油、盐、白砂糖、料酒搅拌

　　3.茄子2片为一个，不要切开

　　4.切好的茄子用盐腌制一会，控干水

　　5.鸡蛋一个

　　6.鸡蛋打散，加水和少许的盐、面粉搅拌成糊状

　　7.取一个茄子夹上肉馅

　　8.茄子夹沾满面糊

　　9.电饼档预热好，放少许油，摆放茄子夹，盖上按馅饼键，上面用刷子刷少许油

　　10.时间到了自动鸣叫，煎至两面金黄即可

　　根据茄子盒的大小自己调整时间，煎茄子盒很省油，电饼档加少许的油就可以。

　　一、抗衰老

　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

　　二、清热解毒

　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。

　　三、降血压

　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：

　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

　　四、保护心血管

　　茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

　　五、防止胃癌

　　茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

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