20分钟快手红烧鸡块工作日午餐的做法说明

每天周一到周五上班，中午休息两个半小时。回家自己做的饭！

三黄鸡半只姜蒜料酒醋老抽胡椒粉豆瓣酱若干第1步.三黄鸡半只，洗净，切块，冷水下锅，煮开，焯水！沥干待用

第2步.锅里放油，姜蒜爆香，放两大勺豆瓣酱！放入沥干水的鸡块，翻炒，十分钟，左右，放入酱油老抽，料酒，醋，胡椒粉，等

第3步.起锅装盘！秘诀就是多炒一会儿！有时间的话，可以先放油把鸡子炒干了，再放作料