通心粉的做法大全

　　通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。

　　通心粉做法1：意大利通心粉沙拉

　　原料：意式通心粉6根，沙拉酱，番茄酱，干酪粉。

　　制法：

　　1、洗净通心粉、海带，通心粉放在水里煮到五分熟。

　　2、将沙拉酱和番茄酱放在碗里，搅拌制成调味酱。

　　3、将调味酱和通心粉拌匀。

　　4、撒上干酪粉。

　　通心粉做法2：海带通心粉汤

　　原料：海带，通心粉。

　　制法：

　　1、洗净通心粉、海带，通心粉放在水里煮到五分熟。

　　2、通心粉放入海带汤中一起熬煮 。

　　3、待海带基本熟透，放进适量的盐，起锅。

　　通心粉做法3：凉拌通心粉

　　1、把煮熟的空心粉切成小块(减少热量)。

　　2、将通心粉放在锅中蒸5-10分钟即可出炉，这个时候的通心粉非常有嚼劲。

　　3、用开水冲洗空心粉，洗去表面的淀粉分解物。

　　4、用西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜凉拌;也可以用苹果、梨和西瓜做成水果沙拉。

　　通心粉做法4：意大利通心粉

　　意大利通心粉做法也很多，主要是配料方面可以加入各种食材，如四季豆，奶油、芝士等等。通心粉随着不同食材的搭配，呈现出的口味也是千变万化。

　　原料：意大利通心粉，培根，鸡腿菇，蒜末，鸡汤。

　　制法：

　　1、培根切片，蒜剁末;鸡腿菇洗净，斜切成块。

　　2、烧开水，加入盐，放入意大利通心粉以中火煮8分钟，捞起过冷河沥干水。

　　3、锅中加入黄油，炒香蒜末和培根片，再倒入鸡腿菇炒匀，加鸡汤煮沸。

　　4、在锅中加入奶油。

　　5、倒入煮好的意大利通心粉炒匀，续煮1分钟入味，便可上碟。

　　通心粉做法5：

　　葡汁牛柳焗意粉

　　材料：尖管通心粉(penne pasta)400克、牛柳200克、洋葱半个、甘笋半个、红椒1只、青豆4汤匙、蒜茸1茶匙。腌料：糖半茶匙、美极酱油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉、麻油各少许、粟粉2茶匙、蛋白、生油、水各1汤匙。葡汁：牛油2安士、鲜奶1/4杯、椰汁半杯、盐1/4茶匙、糖3/4茶匙、黄姜粉、咖喱粉各1茶匙、面粉2汤匙、上汤半杯。

　　做法：⒈将意大利粉放入滚水中，煮五分钟，再焗约十分钟，盛以筲箕，冲冻水，沥乾水份，盛以大碟。

　　⒉将牛柳切条状，加入腌料腌三十分钟。

　　⒊将洋葱、甘笋、红椒切丝。

　　4.放二汤匙油落热镬中，爆香蒜茸，加入牛柳丝，炒熟，盛以碟。

　　⒌再放一汤匙油落镬中，炒洋葱、甘荀、红椒、青豆，落四分一茶匙盐，再将牛柳回镬，炒匀，盛起。

　　⒍烧热镬，放下牛油，筛下面粉，加入葡汁料，煮滚，加入牛柳及配料，兜匀倾在意粉上。

　　⒎将意粉放进焗炉中，用上火焗约三分钟，表面呈金黄色，即可取出供食。