金鼎厨艺

花样馒头黄玫瑰的做法

  • 1
    南瓜去皮去瓤洗净切片。
  • 2
    上锅蒸二十分钟。
  • 3
    加入白糖按压成泥。
  • 4
    凉凉。
  • 5
    加入酵母粉和一碗白面充分搅拌均匀。
  • 6
    醒发两小时。
  • 7
    醒发好的面团。
  • 8
    揉成光滑的面团。
  • 9
    取一块面揉成光滑的长条。
  • 10
    切成六个小继子。
  • 11
    擀成大小相当的面皮。
  • 12
    如图一样排在一起。
  • 13
    用筷子在中间压个折。
  • 14
    沿着折对折。
  • 15
    从一端卷起来。
  • 16
    把边往外压一下整理花型。
  • 17
    成品。