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番茄1只猪肉150g上海青200g盐、食用油若干第1步.番茄切小块,一定要切小块
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第2步.猪肉切成肉沫
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第3步.两个锅,同时开火,一个用来煮面条,一个用来做番茄肉沫汤
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第4步.冷锅下油,油烧热了,下肉沫炒散,放盐,炒至肉沫颜色变白下番茄。
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第5步.番茄要炒烂,可以用锅铲摁碎点,炒至肉沫与番茄融合。然后加入冷开水,开大火煮滚。
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第6步.另外一个锅,加水,烧开以后下面条。面条快要熟的时候,放食用油、盐,以及放入青菜。
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第7步.面条青菜煮熟以后,捞出盛碗。最后把番茄沫肉汤汁浇在面上。一碗不添加调味品的绿色健康的番茄肉沫面就做好了。