金鼎厨艺

黄瓜凉拌金针菇的做法

  • 1
    金针菇洗净掰开成小朵。
  • 2
    锅内烧开水放金针菇焯烫。
  • 3
    焯熟的金针菇过几遍冷水后沥干放入盘内。
  • 4
    黄瓜切细丝。
  • 5
    黄瓜丝内加入适量盐。
  • 6
    加入白砂糖。
  • 7
    加入几粒味精。
  • 8
    加适量醋。
  • 9
    把黄瓜丝跟金针菇搅拌一下。
  • 10
    加上适量花生油。
  • 11
    加几滴芝麻油。
  • 12
    放两勺老干妈辣酱拌匀即可。