金鼎厨艺

如何制作波兰椰子南瓜餐包

  • 1
    南瓜煮熟,打成泥
  • 2
    添加波兰成分
  • 3
    团成球状放入冰箱发酵
  • 4
    发酵好的面团有明显的蜂窝状孔
  • 5
    将主要面团材料南瓜泥放入面包机中
  • 6
    加入盐,糖,面粉,酵母
  • 7
    放入波兰籽,开始揉面过程
  • 8
    加入黄油,继续揉至面团成型
  • 9
    放在温暖的地方发酵至两倍大
  • 10
    分成均匀的面团,发酵15分钟
  • 11
    揉成团放在烤盘上放在温暖的地方发酵
  • 12
    刷蛋液或喷水
  • 13
    撒上椰丝
  • 14
    预热烤箱
  • 15
    放入预热好的烤箱180度,烤20分钟左右
  • 16
    从烤箱中冷却并存放在密封容器中
  • 17
    成品
  • 18
    成品
  • 19
    成品