泰式烧烤蛤蜊制作说明

借鉴泰国人写的菜谱

蛤蜊500克，葱4根，蒜末一把，蔗糖一勺，鱼露一勺，蛤蜊汤一勺（可以用水代替），蚝油一碗，青柠檬半勺，青柠檬一个 1. 将蒜末、辣椒末、葱末放入锅中炒至蒜末呈金黄色

2.加入蛤蜊，翻炒。逐渐加入蛤蜊汤、鱼露、蚝油和蔗糖。炒至蛤蜊关火出锅

3.出锅后，挤入酸橙汁