玛格丽特饼干 有故事的饼干的做法说明

这是一个新手都无压力的方子，这就是我第一次做的全部图片记录。很成功，饼干要用糖粉。

黄油100g低筋面粉100g糖粉40g玉米淀粉100g鸡蛋黄2个盐1g第1步.将黄油软化，放入糖粉和盐，用打蛋器打发。

第2步.打发到全部融合，黄油变淡。

第3步.将低粉和淀粉搅拌过筛，我过了2遍。

第4步.鸡蛋黄过筛入黄油液

第5步.打蛋器搅拌均匀

第6步.将过筛的粉放入

第7步.柔和均匀，放冰箱冷藏1小时。

第8步.将冷藏好的面团取出，分成小剂子搓成小汤圆状，放入铺好油纸的烤盘，在用食指一个一个按压成饼状即可。

第9步.我是长帝烤箱，150度上下火烤20分钟即可。