黑椒羊排(配紫薯，通心粉)的做法说明

公司福利发了些羊肉，随便做做啦～

羊排2支通心粉50g紫薯半个西红柿适量洋葱半个蒜瓣一个椒盐适量料酒适量黑胡椒适量白糖适量蚝油一小匙生抽一匙1.紫薯洗净切块隔水蒸熟透，约15分钟

2.羊排用料酒腌渍十分钟

3.点火，锅内放入适当色拉油，小火慢煎羊排，油温不能太高，根据各人喜好煎至7～10成熟，起锅均匀撒上椒盐

4.通心粉煮熟，本人用的公鸡牌通心粉，约8分钟就熟

5.西红柿，紫萝卜切片待用

6.洋葱，蒜瓣切碎待用

7.点火，热油，洋葱末，蒜末煸炒

8.放入生抽，蚝油，黑胡椒，白砂糖煸炒

9.放入适当水，煮沸，直至黏稠，黑椒汁起锅待用

10.紫薯，通心粉，羊排装盘

11.浇上黑椒汁

12.佐以西红柿，紫萝卜等配菜

13.装逼，拍照

小贴士

羊排上的肉都被我剔掉炖汤了，喜欢吃肉的朋友可以让卖肉的师傅给你多切点儿，本人用的羔羊排(昨天刚杀的羊，公司同事几个人分了)基本没有膻味儿