吮手指系列辣酒煮花螺，干杯！的做法说明

相信你们吃的最多的花螺煮法
是白灼后蘸着芥末来吃
今天要介绍一个吮手指系列的又一力作
辣酒煮花螺

花螺一斤姜片七八片蒜蓉适量陈皮一小片辣椒油适量生抽适量糖适量料酒适量第1步.花螺先用盐水泡开，促使花螺将脏东西吐出来。

第2步.冷锅热油。

第3步.准备蒜蓉。

第4步.放入姜片一起炒。

第5步.加入手工辣椒油炒香。

第6步.花螺下锅均匀地裹上辣椒蒜油。

第7步.倒入刚末过花螺表面的料酒。

第8步.放入一小片十年陈皮增加风味（没有也可以不加哒）。再加入酱油适量调味。盖盖子小火煮20分钟。

第9步.20分钟后打开盖子，加一点点糖搅拌均匀。

第10步.回味无穷吃到吮手指的辣酒煮花螺就完成了。

第11步.用心的儿童美食＼亲子互动视频 加入<仓之食>交流群，共同探讨更多美味食谱和美器吧~~

小贴士

如果你没有辣椒油！可以用干辣椒、花椒、指天椒、芝麻来代替～！