2022-06-13 08:35:57|
廖威
萝卜既可以生吃,也可以烧、炒、炸、拌、炝、腌、做汤等,肉炒萝卜片做法简单,也是冬季里餐桌上经常会看到的一道家常菜,肉炒萝卜片味道鲜美,软嫩适口,清香开胃。下面小编为你整理了一些炒萝卜的做法。
炒萝卜的配料
炒萝卜的做法步骤
1.食材:萝卜、猪肉。
2.萝卜洗净,切成片。
3.肉洗净切成片。
4.锅里放入水烧开。
5.放入萝卜片,用水焯熟软。
6.用凉水过凉。
7.捞出沥干水分。
8.锅烧热,放入油放入葱姜炸香。
9.放入肉片,翻炒至肉变色。
10.放入萝卜片用大火翻炒片刻。
11.放入盐、味素。
12.怕炒糊了,略放少许水。
13.翻炒两三分钟菜入味熟烂即可。
14.菜出锅装盘即可食用。
炒萝卜的小贴士
1、不要放酱油,放酱油萝卜会发苦味。
2、萝卜要用水焯熟软。
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