清蒸蒜香鲤鱼的做法_蒜香鲤鱼怎么做好吃
蒜香鲤鱼是一道以鲤鱼为主食材的美食,做法简单,味道鲜美,广受食客的好评。好吃的蒜香鲤鱼鱼要如何做呢?接下来学习啦小编为你分享清蒸蒜香鲤鱼的做法,希望对你有帮助。
清蒸蒜香鲤鱼的用料
清蒸蒜香鲤鱼的做法
1.鲤鱼宰杀,准备蒜子,
2.鲤鱼改花刀
3.锅里加水,放入鱼,
4.放入葱姜片,2克盐,
5.放入料酒,
6.大火煮,煮开后改小火煮5分钟,
7.蒜切成末,
8.蒜放入碗里,加入蚝油香醋,
9.加入白糖,
10.加入味极鲜酱油,
11.拌匀,
12.锅里放半勺油烧热,
13.把煮好的鱼放盘子里,
14.把调好蒜末淋在鱼身上,淋上热油,撒红椒粒,
鲤鱼的适宜人群
适宜人群:
鲤鱼能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
禁忌人群:
凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。
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