素食制作说明

素食，顾名思义就是纯素~长期吃下去，肥肥香甜可口，来一道素菜吧，不仅清爽可口，而且营养丰富~

胡萝卜1根，青椒1个，金针菇1个，豆芽1把。步骤一、先将蔬菜洗净，然后将胡萝卜、青椒切丝，如图。具体尺寸和长度根据个人喜好决定~

步骤2.将两勺花生油放入热锅中锅中加入切好的胡萝卜放入油锅中。提示：胡萝卜中含有的维生素A是脂溶性维生素，所以先放。油锅里炒一会有助于吸收营养~

第3步.接下来，放入剩下的蔬菜一份将一份放入锅中翻炒几下，加入适量的水和盐，中火煮至熟煮沸后，转小火煮2至3分钟。可以尝尝咸淡，根据口味增减。最后关火，加入少许鸡精，拌匀。这里又科普一下。无论是鸡精还是普通味精等保鲜剂，其主要成分都是谷氨酸钠，遇热容易分解。具体温度忘记了。 。 。

第4步.最后装盘，一道美味的菜肴四鲜蔬菜就完成了。