调味品是指用于调整食品风味和口感的物质。以下是常见的调味品：

1. 食盐：食盐是烹饪中最基本的调味品之一，它能够增强食品的咸味，提高食品的风味和口感。

2. 食糖：食糖是甜味调味品，可以增加食品的甜味，改善食品的风味和口感。

3. 酱油：酱油是一种含有咸味和酱香味的调味品，可以增加食品的风味和口感，同时也可以起到一定的提色作用。

4. 食醋：食醋是一种酸性调味品，可以增加食品的酸味，促进消化和杀菌，同时也可以起到一定的抗氧化作用。

5. 料酒：料酒是一种用于烹饪的酒类调味品，可以增加食品的酒香味，促进食材的烹制和软化。

6. 食用油：食用油是一种常用的烹调用品，可以增加食品的风味和口感，同时也可以起到一定的保护作用。

7. 辣椒：辣椒是一种辛辣调味品，可以增加食品的辣味和风味，促进血液循环和代谢。

8. 麻椒：麻椒是一种具有麻味的调味品，可以增加食品的麻感和风味，促进食欲和消化。

9. 大料：大料是一种常用的香料，可以增加食品的香气和风味，促进食材的烹制和软化。

10. 花椒：花椒是一种具有独特香味的调味品，可以增加食品的风味和口感，同时也可以起到一定的驱寒作用。

以上是常见的调味品，它们在烹饪中各自扮演着不同的角色，能够为食品增添各种不同的风味和口感。